




長沙塑料真空包裝袋定做,真空包裝袋一般都是用塑料復(fù)合做成的。因為真空包裝袋是需要抽真空的,所以它也是一次性包裝袋。真空包裝袋主要是借助真空來保護(hù)商品,沒有真空的保護(hù),商品 很容易腐壞,尤其是食品,不能起到保護(hù)食品的作用。如果重復(fù)使用,既需要抽真空機(jī)的幫助,也需要熱封設(shè)備的幫助,這都是家庭所不具備的。
對于食品生產(chǎn)銷售企業(yè)來說,不合格的食品真空袋無法起到保護(hù)食品安全衛(wèi)生的作用,不利于食品的儲存運輸,同時,不合格的食品真空包裝袋也會對食品的色、 香、味等品質(zhì)造成影響,不利于食品的營銷。對于普通消費者而言,不合格的食品真空包裝袋會產(chǎn)生有毒物質(zhì)污染食品,對食用者的身體健康造成損害。因此,質(zhì)量 不過關(guān)的食品真空包裝袋危害是非常大的,在生產(chǎn)過程中,真空袋生產(chǎn)廠家應(yīng)該嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),提高食品真空包裝袋的質(zhì)量。
不是什么食品都適合真空包裝袋,有些新鮮食品和散裝食品,沒有必要用真空袋來包裝,只有攜帶、包裝功能就可以了。
真空包裝袋不僅僅是用在食品類,比如電子產(chǎn)品也可以。對于真空包裝袋千萬別重復(fù)使用,我們也無法人為使它再次達(dá)到真空標(biāo)準(zhǔn)重復(fù)利用,選擇使用需謹(jǐn)慎,對自己和家人負(fù)責(zé),才是對健康和安全負(fù)責(zé)。

真空包裝中重要的其一環(huán)節(jié)是除氧,有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去“生存的環(huán)境”。實驗證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%,大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色,因此還需與其他輔助方法結(jié)合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。

真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì)。此外,氧化還使維生素A和維生素C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì),保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。

真空包裝中重要的另一環(huán)節(jié)是充氣。真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外,主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。另外,有許多食品不宜采用真空包裝,而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品、易結(jié)塊食品、易變形走油食品、有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)食品真空包裝機(jī)真空充氣包裝后,包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng),能有效地防止食品受壓破碎變形,并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或2—3種氣體的混合氣體。其中氮氣是惰性氣體,起充填作用,使袋內(nèi)保持正壓,以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi),對食品起到一個保護(hù)作用。氧化碳?xì)饽軌蛉苡诟黝愔净蛩校纬伤嵝暂^弱的碳酸,有抑制霉菌等微生物的活性。氧氣具有抑制的生長繁殖,保持水果,蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。
四、真空包裝的特點
1、排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣),能有效地防止食品變質(zhì)。
2、采用阻隔性(氣密性)優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求,能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換,即可避免食品減重、失味,又可防止二次污染。
3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除,加速了熱量的傳導(dǎo),這即可提高熱殺菌效率,也避免了加熱殺菌時,由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
產(chǎn)品適用于:
工業(yè)產(chǎn)品:焊接材料、電子產(chǎn)品、電路板
食品包裝:大米、肉類制品、魚干、水產(chǎn)品制品、臘味、烤鴨、燒雞、烤豬、速凍食品、火腿、腌肉制品、香腸、熟肉制品、醬菜、豆沙、調(diào)料等