紫薯在現(xiàn)在市場(chǎng)上可算是***的綠色食品，但由于很多對(duì)紫薯認(rèn)識(shí)不清晰的人對(duì)其充滿(mǎn)了懷疑，致使紫薯種植量一直不大，隨著一些環(huán)保志士的推薦紫薯的銷(xiāo)售之勢(shì)一發(fā)不可收拾，正如此山東樂(lè)農(nóng)紫薯合作社加緊擴(kuò)建紫薯深加工基地，在紫薯上市時(shí)，加快生產(chǎn)紫薯深加工食品。

　　一畝紫薯是一畝小麥的干粉產(chǎn)量的三四倍，紫薯所含其它營(yíng)養(yǎng)卻明顯高于小麥。尤其值得稱(chēng)贊的是紫薯口味明顯比紅薯好，非常適合市場(chǎng)消費(fèi)和普及，可以說(shuō)紫薯非常有希望成為繼大米、小麥、玉米之后的另一種主食，紫薯還可深度開(kāi)發(fā)能進(jìn)一步提高農(nóng)民收入。

　　近兩年來(lái)紫薯的風(fēng)頭盡漲，受到了諸多消費(fèi)者的青睞。不少種植戶(hù)開(kāi)始選擇來(lái) 種植紫薯，向山東樂(lè)農(nóng)紫薯種植專(zhuān)業(yè)合作社咨詢(xún)，咨詢(xún)紫薯苗種植的市場(chǎng)狀況和前景。

山東樂(lè)農(nóng)紫薯合作社為***發(fā)展紫薯農(nóng)業(yè)帶動(dòng)當(dāng)?shù)胤N植紫薯業(yè)。 建設(shè)紫薯深加工基地，還與購(gòu)買(mǎi)紫薯苗的農(nóng)戶(hù)簽訂了合同，紫薯可回收，關(guān)于品種和各方面的栽培技術(shù)，都由我社負(fù)責(zé)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民種植紫薯增收致富。

　　紫薯產(chǎn)業(yè)給我們當(dāng)?shù)氐睦习傩談?chuàng)收，得了很多的實(shí)惠?，F(xiàn)在年輕人都出去打工去了，老年人里荒棄了很多土地。與我社簽訂紫薯回收合同，得到了很多實(shí)惠，把空土地變成涉農(nóng)信息服務(wù)大全金子，給我們每年增加了不少的收入。

　　紫薯具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素，在日本蔬菜癌癥研究中心公布的蔬菜中名列榜首。另外，普通紅薯一般售價(jià)在1.5元每斤，而紫薯在7元左右，相差四倍。就口感而言，我覺(jué)得紫薯更加細(xì)膩、軟糯，深受市場(chǎng)青睞。也正因?yàn)榇?，紫薯不僅因其口感、價(jià)值而更有種植前景，也因?yàn)閮r(jià)格有廣闊的市場(chǎng)前景。

　　山東樂(lè)農(nóng)紫薯合作社引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu),大力實(shí)施特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),積極開(kāi)發(fā)紫薯種植,改良和引進(jìn)新品種,使紫薯闖出了大市場(chǎng),走出了一條紅紅火火的致富路。

　　紫薯從里到外全是紫色的，之所以是紫色，是因?yàn)樗写罅炕ㄇ嗨?，有助于增?qiáng)人體免疫功能，軟化血管，還能抵御癌癥等疾病，具有保[jian]功能的。山東樂(lè)農(nóng)紫薯合作社采取育苗種植簽訂合同、包技術(shù)、包銷(xiāo)售的辦法，帶領(lǐng)廣大村民共同發(fā)展紫薯種植業(yè)。

相對(duì)來(lái)說(shuō)紫薯種苗的合理利用空間還是很大的，望大家要合理的利用好紫薯種苗的自身優(yōu)勢(shì)。山東樂(lè)農(nóng)紫薯合作社積極調(diào)整種植紫薯方式方法，大力發(fā)展農(nóng)戶(hù)種植這一特色農(nóng)作物，利用當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩?、土壤條件大力發(fā)展紫薯種植，拓寬農(nóng)民致富渠道。山東樂(lè)農(nóng)紫薯合作社育苗種植加工紫薯，在我社購(gòu)買(mǎi)紫薯種苗，我們可以簽訂紫薯的回收合同，從而保障農(nóng)戶(hù)在收獲紫薯沒(méi)有銷(xiāo)量的情況。

　　隨著現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活質(zhì)量的不斷提高，目前際上對(duì)于自然色素的需求量也越來(lái)越大，品種也越來(lái)越多。而又因?yàn)楣I(yè)化的高速發(fā)展，導(dǎo)致國(guó)耕地面積的不斷減少，所以現(xiàn)在一些發(fā)達(dá)對(duì)于自然色素的產(chǎn)量也是越來(lái)越少。

　　由于紫薯不但薯肉顏色***，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，內(nèi)含大量的花青素，也可作醫(yī)用營(yíng)養(yǎng)品，同時(shí)也可以做深加工，做紫薯周邊的產(chǎn)品，比如速凍薯?xiàng)l、油炸薯片、膨化食品、脫水制品、烤紅薯及多種熟食，并且也可以鮮食，味甜清脆。含有花青素的紫薯必將快速進(jìn)入的市場(chǎng)，大中型飯店，是中高層消費(fèi)者、中老年朋友的保[jian]食品。

　　雖然現(xiàn)在每年紫薯的種植規(guī)模都在不斷的擴(kuò)大，但是仍舊賣(mài)的依然很緊俏，市場(chǎng)需求量很大。酒店業(yè)對(duì)紫薯的需求量也是與日俱增。他們一般將紫薯做成各種各樣的菜式、糕點(diǎn)當(dāng)作早餐，而且還會(huì)根據(jù)客戶(hù)的不同需求，把紫薯分出等級(jí)和規(guī)格。一般酒店專(zhuān)用的紫薯都是三兩以下的，這樣的紫薯食用起來(lái)更方便，視覺(jué)感也更好。冠縣樂(lè)農(nóng)紫薯種植專(zhuān)業(yè)合作社提前訂購(gòu)種苗，切莫錯(cuò)過(guò)紫薯的佳種植期！只有在合理的時(shí)間段科學(xué)種植，才會(huì)保證紫薯的產(chǎn)量和品質(zhì)！